Earl Grey je bez pochyby celosvětově nejoblíbenějším ochuceným černým čajem. Za svůj název vděčí britskému ministerskému předsedovi Charlsovi Greyovi, který během své cesty po Číně obdržel jako dar čínský čaj ochucený bergamotem. Tato kombinace mu natolik učarovala, že požádal svého dodavatele čaje, aby tuto směs pro jeho rodinu reprodukoval.