Papriky

KORÁL – raná, silně pálivá, aromatická kořeninová paprika třešňovitého typu, vhodná k nakládání do kyselého nálevu i jako surovina k sušení.

Stalagnit je vlastně takový paprikový král sortimentu. Je to stálice na českém trhu a jako jeden z mála je odolný i vůči vnějšímu nekrytému prostředí pole či zahrady.

Poloraná odrůda pálivé papriky typu Jalapeno s červenými plody.

Odrůda: SLOVANUS

BHUT JOLOKIA YELLOW - tato extrémně pálivá paprika (900 000 – 1 100 000 SHU) je křížencem papriky čínské (Capsicum chinense) a papriky křovité (Capsicum frutescens).

THEOS F1 – kolekce MAXI – hybrid typu Lamyo vhodný pro pěstování ve sklenících a fóliovnících i pro pole. Poloraná mohutná a pevná rostlina má veliké, tmavě zelené listy. Plody jsou prodloužené, hranolovitého tvaru.

Raná, mírně pálivá paprika typu "kozí roh" s velice chutnými plody.

MAXI papriky dorůstající délky až 25 cm. Plody jsou kvadratické, mírně zprohýbané, zrající ze zelené do sytě červené barvy.

Jedna z nejpálivějších papriček současnosti.

SLOVAKIA – velmi raná, úrodná polní odrůda. Plody jsou žlutozelené, kónické, převislé a aromatické.

RUBIKA F1 – kolekce MAXI – hybrid typu Lamyo vhodný pro pěstování ve sklenících a fóliovnících, v jižních oblastech i na poli. Plody jsou velké silnostěnné kvádry.

KILIÁN – oranžové chili papričky určené pro pěstování na poli, ve fóliovnících i sklenících, středně dlouhé, tenké plody. Vhodné i pro pěstování v nádobách.

Velmi raný pálivý beraní roh pro studené rychlení i pro polní pěstování.

Extrémně pálivá paprička. Rostlina dorůstá kolem 100-150 cm. Plody jsou 5-8,5 cm dlouhé a 2,5-3 cm široké, se slabou křehkou stěnou a hladkým povrchem, dozrávající od zelené do červenooranžové barvy. V dozrálých plodech po rozříznutí můžeme mnohdy sledovat na vnitřní stěně olejovité zažloutlé kapičky, které pálí i na pokožce, protože obsahují vysoký podíl capsaicinu. Chuť zralých plodů lze charakterizovat jako zpočátku suchou, s výrazným ovocným nádechem a s rychlým nástupem velmi ostré pálivosti. Chutí a ostrostí se tato paprička dá přirovnat k opravdovému zázraku. Pálivost je okolo 1 050 000 jednotek SHU. Papriky se využívají k vaření indických pokrmů, k nakládání či k sušení. Jejich výjimečná chuť dobře vynikne také v dezertech. Jsou vhodné k přípravě extrémně pálivých omáček. BHUT JOLOKIA byla zapsána v roce 2007 do Guinnessovy knihy rekordů jako nejpálivější paprička na světě. Její prvenství sice již bylo překonáno, ale přesto je tato odrůda velice vyhledávána právě z důvodu její velké, ale relativně přijatelné pálivosti.

Extrémně pálivá paprička. Rostlina dorůstá kolem 100-150 cm. Plody jsou 5-8,5 cm dlouhé a 2,5-3 cm široké, se slabou křehkou stěnou a hladkým povrchem, dozrávající od zelené do červenooranžové barvy. V dozrálých plodech po rozříznutí můžeme mnohdy sledovat na vnitřní stěně olejovité zažloutlé kapičky, které pálí i na pokožce, protože obsahují vysoký podíl capsaicinu. Chuť zralých plodů lze charakterizovat jako zpočátku suchou, s výrazným ovocným nádechem a s rychlým nástupem velmi ostré pálivosti. Chutí a ostrostí se tato paprička dá přirovnat k opravdovému zázraku. Pálivost je okolo 1 050 000 jednotek SHU. Papriky se využívají k vaření indických pokrmů, k nakládání či k sušení. Jejich výjimečná chuť dobře vynikne také v dezertech. Jsou vhodné k přípravě extrémně pálivých omáček. BHUT JOLOKIA byla zapsána v roce 2007 do Guinnessovy knihy rekordů jako nejpálivější paprička na světě. Její prvenství sice již bylo překonáno, ale přesto je tato odrůda velice vyhledávána právě z důvodu její velké, ale relativně přijatelné pálivosti.

Rané "jalapeno" se spolehlivým výnosem.

SRILANUS F1 - z mnoha důvodů unikátní paprika, která nezapře své cejlonské kořeny. Plody připomínají papriky typu „banana “.

PÁLIVEC – středně pálivý, delší „kozí“ roh, na řezu téměř kulatý. Má vyšší vzrůst a tmavěji zelené plody. Je určen nejen pro sterilaci, ale i přímý konzum v technické i botanické zralosti.

HAMÍK - lahůdková „baby“ paprika s menšími, sytě oranžovými plody lahodné chuti. Plody, které jsou téměř bez semen, se konzumují i sterilují celé, zásadně v botanické zralosti.

AMYKA F1 – velmi raná odrůda středního vzrůstu určená pro sklizeň v technické zralosti. Plod je menší smetanový tlustostěnný jehlanec, v botanické zralosti červený.

SASKIA F1 – hybrid vyznačující se zvláštní, hráškově zelenou barvou plodů. Plody jsou velké, obdélníkového tvaru s tlustou stěnou a jemnou chutí.

Typicky maďarská mírně pálivá, silnostěnná jablíčková paprika. Plody jsou ploše kulovité, v technické zralosti světle zelené až žluté, v botanické zralosti červené s průměrnou hmotností 90-100 g. Vysoce úrodná paprika s výbornou chutí, určena na konzervárenské zpracování celých plodů. Odrůda pro maďarskou národní specialitu - plody plněné zelím a konzervované ve sladkokyselém nálevu, SHU 2000.

Odrůda určená k rychlení ve skleníku a fóliových krytech.

KVADRY F1 – polní kvadratická paprika středního až vyššího vzrůstu. Středně veliké, ale těžké plody jsou v technické zralosti smetanové a v botanické světle červené.

Typ kápie s plošším plodem.

Extra velké plody se silnou a šťavnatou stěnou.

Odrůda: SLÁVUS

Tradiční a nenáročná italská odrůda známá pod názvem Bacio de Satana – „Satanův polibek“.

PUMPKIN SM - tato pálivá paprika (100 000 – 140 000 SHU) chutná skvěle a její plody jsou navíc velmi dekorativní. Paprika PUMPKIN se řadí ke Capsicum baccatum, který má svůj původ v Peru.

Hnědá varianta pozdní odrůdy jedné z nejpálivějších paprik.